Unser Weingut
Seit Urzeiten werden in der Landwirtschaft und im Weinbau Besitz und Wissen von Generation zu Generation weitergereicht. Bei jedem Generationenwechsel wird jugendliche Neugierde und neu erworbenes Wissen mit der Tradition des elterlichen Weingutes und den Erfahrungen der „alten“ Generation zusammengeführt.
Jedem Wein seinen eigenen unverwechselbaren Charakter zu verleihen, dieses Ziel wird nun schon in der dritten Generation der „Weinmacher“ im Weingut Minges verfolgt. Nach Walter und Joachim hält nun Tobias die Verantwortung für das in der Südpfalz gelegene Gut.
Die Feinheiten und Eigenschaften unserer Weinlagen in den Weinen zu erhalten und herauszuarbeiten, schreiben wir eine besondere Bedeutung zu. Bei unseren Weinbergen, die sich auf rund 13,5 Hektar - verteilt auf namhafte Lagen, wie z. B. Gleisweiler Hölle, Frankweiler Kalkgrube oder Burrweiler Schlossgarten erstrecken - legen wir sehr viel Wert auf eine standortangepasste Sortenauswahl.
Beim Weinausbau folgt dem puristischen Gedanken, die Qualität zu erhalten und zu schützen und die Entwicklung zu fördern, um einen unverwechselbaren Stil zu erlangen, der im Geschmack verankert ist.